办公区

厂区一角

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山东良源生物工程有限公司地处中国四大名著之一《水浒传》发祥地一水泊梁山寿张集镇经济开发区，东临220国道，西靠贯穿南北的京九铁路，342国道从公司门口经过，距曲阜机场仅30公里，交通极为便利。公司是集....

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山东良源生物工程有限公司地处中国四大名著之一《水浒传》发祥地一水泊梁山寿张集镇经济开发区，东临220国道，西靠贯穿南北的京九铁路，342国道从公司门口经过，距曲阜机场仅30公里，交通极为便利。公司是集....

大曲车间

大曲的质量好坏，主要决定于曲坏入室后的培菌管理，特别是入房后的前几天，如管理不当，以后很难挽救。 因此必须注意观察，掌握好翻曲时间，适时调节曲室温度、混度和更换曲室空气，从而控制曲还的升温，为各种微....

化验室

生料制曲是大曲特征之一。原料经适当粉碎、拌水后直接制曲：一方面可保存原料中所含有的水解酶类，如小麦中含有丰富的β-淀粉酶，可水解淀粉成可发酵性糖，有利于大曲培养前期微生物的生长；

培养室

机制曲坯始于20世纪70年代，zui初的机制曲是没有间断的长条曲坏，靠人工将其切断。以后逐步发展到单独成型，目前有多种机型可供选择，如液压成坯机、气动式压坯机、弹簧冲压式成坯机等。 机械制曲适合于大....

芝麻香型专用曲车间

芝麻香型白酒在酿造工艺上继承了酱香型白酒的高氮配料、高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期储存的“四高一长”特点，同时又将代表现代生物技术的纯种霉菌、酵母、细菌麸曲培养技术应用到制曲中，进一步丰富芝麻香典....